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「苦瓜」的英文說法是 bitter gourd [ˋbɪtɚ gord ] 或 bitter squash [ˋbɪtɚ skwɑʃ ] 它對大部份老外來說也是個比較陌生的食物 而且通常一聽到 bitter (苦的) 這個字他們就不太會想嚐試了 有時大家可能會看到或聽到把「苦瓜」直譯為